Restaurante Recepção

Dia 18/06/2012
  Bem hoje foi um dia importante, marcamos com nossa cerimonial,Daniele Lee, de ir ao restaurante onde vai ser nossa recepção:
-Restaurante Madalosso Av. Manoel Ribas, 5.875 - Santa Felicidade - Curitiba - PR  Tel: (41) 3372-2121.
-Salão Firenze
  Nosso salão de festas ja esta reservado desde novembro de 2011,onde tivemos que dar 20% de entrada sobre o numero de convidados.
  Fomos tirar algumas duvidas que tinhamos quanto ao local e ja acertar mais um pouco.
  Achamos por bem mudar o nosso cardapio, escolhemos o cardapio Rosso,segue logo abaixo.Tambem foi lançado uma nova cadeira acrilica que é de uso exclusivo do salão firenze, segundo a gerente do local esta cadeira é bastante disputada para reservas,e tivemos a oportunidade de vela pessoalmente no proprio salão.
  O Madalosso a pouco passou por uma longa reforma onde foi alterado varias coisas,como por exemplo a entrada, onde tinha um tipo de portal,agora foi retirada e mudado a fachada.Tambem foi realizado uma pintura no teto do hall de entrada, muito lindo por sinal.
 
Algumas informações sobre o Restaurante:
Atualmente, o Madalosso conta com sete salões á disposição do cliente para a realização de eventos.
O menor dele é o Torino, para receber 130 pessoas, e o maior é o Nápoli, para acomodar mais de mil pessoas.Com esse salão, o Madalosso recebeu o título de maior restaurante das Américas, entrando para o Guiness Book, o livro oficial dos Records, com um total de 4.645 lugares e uma área total de 7.671 metros quadrados.
  A importância de seu legado, seu tamanho suntuoso e a qualidade de serviço já renderam ao Restaurante Madalosso diversos prêmios e homenagens a nível regional, nacional e internacional, destacando sua importância no cenário turístico e gastronômico.

*GUINESS BOOK (1985)
O maior restaurante da América Latina

*TOP OF MIND REVISTA AMANHÃ
15 anos consecutivos, desde a criação do prêmio

*TOP OF MIND UNIVERSITÁRIO
(2003/2010)

*PRÊMIO TRADIÇÃO REVISTA
VEJA 2007

*ESTRELA DA IDENTIDADE ITALIANA
Título recebido do Governo Italiano

*PRÊMIO TRADIÇÃO REVISTA
GULA 2008

CARDÁPIO PARA EVENTOS
-Tradicional
-Rosso
-Verdi
-Bianco
-Sobremesas e Licores

CARDÁPIO ROSSO (o que escolhemos):

Entrada
•Polenta crocante
•Torrada com patês

Aperitivos
•Batida de maracujá
•Martini
•Alexander

Pratos Frios
•Salada Tropical (Folhas variadas, manga, passas, tomate cereja, castanha e mussarela de búfala)
•Salada mista de legumes (brócolis, couve flor, vagem, cenoura, palmito e tomate cereja)
•Salada com tomate seco e berinjela ao molho mostarda. (Alface americana, rúcula, tomate seco, berinjela grelhada e parmesão ralado ao molho mostarda)
•Salpicão de frango. (Frango desfiado, salsão, cenoura, maçã, pimentão, salsinha e maionese)
•Lombo Marroquino. (Lombo assado fatiado, servido com seu próprio molho e couscous marroquino com abacaxi, figo, pêssego e ameixa)
•Frutas da estação. (Frutas laminadas: abacaxi, mamão, melão, manga, morango e kiwi)
Pratos Quentes
•Mignon ao molho madeira com champignon. (Mignon ao molho escuro a base de carne com vinho madeira e champignon fatiado)
•Frango ao molho finas ervas. (Filé de peito de frango grelhado ao molho branco com finas ervas)
•Linguado crocante com alcaparras e champignon. (Linguado empanado e frito servido com alcaparras e champignon na manteiga)

Massas
•Lasanha na manteiga. (Lasanha montada com mussarela e presunto e gratinada com manteiga)
•Canelone de frango ao molho sugo. (Canelone recheado com frango ao molho sugo)
•Rondele verde com amêndoas. (Rondele verde recheado com presunto e queijo ao molho branco com amêndoas)

Acompanhamentos
•Arroz branco
•Arroz a grega (com cenoura, vagem, passas e pimentões)
•Batata palha

Algumas fotos abaixo:

                                              

Fotos que Tirei neste dia

 

Informações retiradas do site:
http://www.madalosso.com.br/home.php

 Após fecharmos tudo com a gerente, ficamos conversando com nossa cerimonial,que por sinal é super legal,já falamos sobre os convites,carros...enfim demos muitas risadas juntos.
 Estamos numa correria com as coisas do casamento, mais é uma coisa legal de se fazer e como disse minha cunhada que ja se casou:
-Depois que passar tudo,você vai sentir falta dessa época...